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Spectator vol.35 特集:発酵のひみつ

PRICE : ¥ 1,028
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    パン、日本酒、納豆、醤油、味噌…日本人の暮らしに欠かせない発酵食品。その調理法だけでなく、歴史や文化、生産者の哲学、カルチャーに焦点をあてた、「ひと味ちがう」発酵特集です!

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    • Spectator vol.35 特集:発酵のひみつ
    • [スペクテイター35号]
    • Spectator
    • [スペクテイター]
    1,028円 (税込)
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    サイズ
    180mm×240mm

    ※2016年1月8日発売号です。※商品によっては、軽微なキズやシワ、色のむらがある場合がございますのでご了承下さい。

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    Brand Introduce

    Spectator

    Spectator/スペクテイターは、1999年に創刊した年3回刊の雑誌です。 ひとつのジャンルにとらわれず、地球上のあらゆる場所へ足を運び、気になる人と言葉を交わし、体験できることはやってみる。 そうして手に入れた真実を、飾らない言葉で自由に表現出来る存在であり続けたいという思いが、「見物_人」「目撃者」という誌名には込められています。

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